Suroviny : 200g hydinová pečeň, 50g zmes sušených húb, 1 kus sterilizovaný hrášok,

1 čerstvá paprika, 2cibule, 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, masť (olej ), 100g tvrdý syr.

Na placky : 3 väčšie zemiaky, 3 PL hladká múka, soľ, 1 vajce, štipka sušený majorán,1 strúčik cesnak

Príprava : Huby namočíme na 20-30 min do teplej vody. Hydinovú pečeň nakrájame na

kocky a opražíme  na cibuľke domäkka. Na masti speníme na krúžky nakrájanú cibuľu,

pridáme rozotrený cesnak a namočené huby, podusíme, pridáme sterilizovaný hrášok,

na pásiky nakrájanú papriku, mleté čierne korenie, papriku a dusíme domäkka . Keď je zmes udusená, pridáme opraženú hydinovú pečeň, na miernom ohni podusíme a spojíme jednou polovicou strúhaného syra.

Placky : Očistené a umyté zemiaky na jemno postrúhame. Pridáme vajce, múku, cesnak,

ochutíme soľou a majoránom. Pripravenú hmotu rozotierame na panvicu a pečieme na oleji