Suroviny : 50g zmes sušených húb ( namočených 20 - 30 min v teplej vode ), 200g

mleté mäso,  1 vajce, 2 žĺtky, 2 rožky, ½  l mlieka , 1 cibuľa, soľ, 3-4 strúčky cesnaku, mleté čierne korenie, masť ( olej ), petržlenová vňať, strúhanka na obaľovanie.

Príprava : Huby podusíme na masti a cibuľke domäkka, necháme vychladnúť.                      
V mlieku namočíme rožky. Mleté mäso ochutíme soľou, cesnakom, korením, pridáme  

najemno nakrájanú cibuľu, vajce a žĺtka, namočené rožky, petržlenovú vňať. Všetko  

spolu dobre premiešame, pridáme udusené huby  a ešte raz spolu premiešame.  

Tvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a na rozpálenom oleji vypražíme.  

Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.