Suroviny : 1 stredne veľká cibuľa, 40g sušená hliva, 1 lyžička červená mletá paprika, 1liter  voda, 2 zemiaky, 2 strúčiky cesnak, sušený majorán, mleté čierne korenie, štipľavá paprika, soľ, olej ( masť ), rasca, múka

Príprava : Hlivu namočíme večer. Pred varením scedíme, nakrájame na menšie kúsky. Na masti speníme na kocky nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú hlivu a podlejeme vodou. Potom ochutíme mletou červenou sladkou a pálivou papriku, rascou, soľou, cesnakom a podľa potreby podlievame vodou. Prikrytú zmes dusíme až kým hliva nie je mäkká. Na zahustenie pridáme do polievky postrúhané surové zemiaky, varíme aspoň 5 minút, alebo zaprášime múkou. Dolejeme vodou, pridáme majorán, necháme zovrieť. Podávame s čiernym chlebom.